گیپور خوراکی

مواد لازم برای تهیه گیپور خوراکی:

یک دوم پیمانه آب (از آب معمولی استفاده کنید) یا ۱/۵ قاشق غذاخوری آب

۱ قاشق غذاخوری پودر تایلوس یا سی ام سی مرغوب و ۱ قاشق غذاخوری پودر قند

۲ قاشق غذاخوری نشاسته ذرت (یک بار هم با ۱ قاشق غذاخوری نشاسته ذرت امتحان کنید، ممکن است با آب و هوای محیط زندگی شما تبطیق بیشتری داشته باشد).

یک هشتم قاشق غذاخوری پودر مرنگ یا پودر سفیده تخم‌مرغ رنگ سفید یا رنگ‌های دیگر

یک چهارم قاشق غذاخوری گلوکز یا شربت ذرت

۱ قطره رنگ ژله‌ای

۷ گرم گلیسیرین

[/vc_column_text]

[/vc_column]
[/vc_row]

روش تهیه:

تایلوس یا ثعلب یا سی ام سی را روی آب می‌ریزیم و با همزن می‌زنیم تا کاملا یکدست شود یا همه را با دست هم بزنید (حدود ۲۰ دقیقه با قاشق هم بزنید تا یکدست شود). در مرحله بعد با کاردک روی مولد می‌کشیم و ۸-۶ ساعت در محیط قرار می‌دهیم تا خشک شود. وقتی خشک شد با احتیاط از مولد جدا می‌کنیم.

اگر فر برقی دارید در دمای ۵۰ درجه، ۱۵ دقیقه قرار دهید تا خشک شود. اگر مدت زمان زیادی در فر بماند، خشک و شکننده می‌شود. اگر فر گازی دارید کار شما کمی سخت‌تر می‌شود. با این مقدار از مواد حدود ۴/۵ تا ۵ مولد بزرگ گیپور به دست می‌آید پس بهتر است مقادیر دستورالعمل را نصف کنید.

برچسب ها:
بدون نظر

ارسال نظر