جواد حافظیان

مربی

تخصص اصلی من در حال حاضر باست کیک و کیکهای چند بعدی و ضدجاذبه و نقاشی روی کیک

مشخصات فردی

متولد

1351

مدرک تحصیلی

فوق دیپلم گرافیک

مقام های کسب شده

مقام دوم کشوری در مسابقات کیک شو کیش ۹۵

مقام اول کشوری در مسابقات Iran Cake Talent سال ۹۶

مهارت ها و تخصص ها:

مهارت کافی در زمینه انواع شیرینی خشک کیک ها و شیرینی های خانگی، تسلط کامل بر کیک های یخچالی، کیک های خامه ای باترکریم، فوندانت، کیک های تولد و مجلسی، کیک های طبقاتی تلفیقی با خامه و فوندانت.

آموزش تاپرسازی زیر نظر خانم ماری تورته از ایتالیا و آموزش تکنیک های فوندانت نزد خانم همت پرست

تخصص اصلی من در حال حاضر باست کیک و کیک های چند بعدی و ضدجاذبه و نقاشی روی کیک می باشد.

علایق و سرگرمی ها:

از زمان نوجوانی در کنار تحصیل، علاقه به این رشته داشته و وارد کارگاه شیرینی پزی شدم بعد از چند سال علاقه ام بیشتر شد. در کنار کار کیک سازی و تَرکاری وارد رشته نقاشی و گرافیک شدم و در این زمینه چهار سال به دستاوردهای زیادی رسیدم و باعث شد وارد حرفه و گرایش جدید دکور کیک بنام باست کیک آن هم بدون هیچ تمرین و کلاس قبلی شوم.

چند کلمه از جواد حافظیان:

الگوی کاری من آقای محمود ودیعیان مدیر و مالک شیرینی سرای بابل هستند و در حال حاضر هم خانم Vera Hovhannisyan الگوی من جهت پیشرفت های بعدی هستند.